クマザサの葉は防腐作用や殺菌作用が高いことから食品を包んだり、刺身などに添えられ使われてきました。また古くから胃腸の薬として使われてきました。このクマザサ葉から抽出した葉緑素(クロロフィル)が松寿仙に使われています。クロロフィルは人間の血液の色素であるヘム(ヘモグロビンの中心構造)と似た構造をしていて｢緑の血液｣と言われています。クロロフィルにはコレステロールを下げる効果や有害物質を体外に排出する効果、そして強い抗酸化作用があることが実験などで確かめられています。